廣東營養配餐師是指在廣東省內從事營養配餐工作的人員。他們要負責為不同的人群設計合理的飲食方案，幫助人們能夠保持健康并預防疾病。廣東營養配餐師考試是衡量一個人是否具備從事這一職業所需知識和技能的重要標準。本文將介紹廣東營養配餐師考試的相關內容。

　　一、考試內容

　　廣東營養配餐師考試主要涉及以下幾個方面的內容：

　　1. 營養健康知識：包括人體營養需求、膳食、食物營養成分及其作用等方面的知識。

　　2. 食品安全知識：包括食品安全法律法規、食品衛生與安全、餐飲服務衛生與安全等方面的知識。

　　3. 營養評估能力：能夠對人體營養狀況進行評估，制定科學健康的飲食方案。

　　4. 飲食指導能力：能夠為不同人群制定個性化的飲食指導方案，促進健康。

　　二、考試形式

　　廣東營養配餐師考試采用筆試和口試相結合的形式。筆試部分包括單選、多選和問答等，共計100道題目，滿分為100分。口試部分主要測試考生的溝通能力、人際交往能力以及解決問題的能力等方面。

　　三、考試要求

　　1. 參加考試的人員需具備中專及以上學歷，有與營養配餐相關專業知識。

　　2. 廣東營養配餐師的考試資格有效期為5年，超過有效期需重新審核。

　　3. 成功通過考試的人員，將獲得廣東營養配餐師證書，是從事配餐服務的資格證。

　　總之，廣東營養配餐師考試是一個非常重要的考試，是考驗從事營養配餐工作人員是否具備相應能力和知識的標準。參加考試前，考生需認真準備，全面了解考試內容和考試要求。只有通過考試，獲得配餐師資格證書，才能夠從事營養配餐工作。

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