廣東省營養配餐師考試是針對有志于從事飲食營養相關工作的人士舉辦的一項考試。以下是考試內容的概述：

　　一、基礎理論

　　考生需要掌握與飲食營養相關的基礎理論知識，包括但不限于：

　　人體營養需求

　　食物成分及其作用

　　營養素的分類和功能

　　食品加工技術

　　二、飲食營養計劃

　　考生需要了解制定飲食營養計劃的基本知識和技能，包括但不限于：

　　不同人群的營養需求

　　制定不同類型飲食方案

　　菜單的設計與調整

　　餐廳管理與服務技巧

　　三、食品安全與衛生

　　考生需要熟悉保證食品安全與衛生的相關知識和技能，包括但不限于：

　　食品儲存和處理技巧

　　食品加工管理

　　食品安全法規和標準

　　食品中毒事件的預防和處理

　　四、實踐操作

　　考生需要進行實際操作，掌握以下技能：

　　飲食營養計劃制定和菜單設計

　　食品加工和儲存

　　服務技巧和客戶溝通

　　食品安全事故的處理

　　以上就是廣東營養配餐師考試的大致內容。考生需要在考試中全面掌握上述知識和技能，通過考試后，可成為一名合格的飲食營養專業人士。

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