首先，有意報考潮州初級公共營養師的人員需要滿足以下資格：

　　1. 年齡在18歲及以上;

　　2. 具備中專及以上學歷、從事食品安全、醫學及相關專業工作滿2年;

　　3. 具備較好的口頭表達和文書寫作能力;

　　4. 相關專業職稱證書。

　　報名流程

　　報名時間一般在年底，具體時間可以關注當地官網或是教育培訓機構進行查詢。在確定報名時間后，需要做以下幾件事情：

　　1. 查看官網或教育機構提供的資料，了解招生政策和報考條件;

　　2. 網上報名或現場報名，繳納報名費用;

　　3. 提交相關證書、材料和照片等資料，填寫報名表格;

　　4. 等待面試通知。

　　考試科目

　　參加初級公共營養師考試，需要通過筆試和面試兩個環節。其中，筆試內容主要包括營養基礎知識、人體營養需求、膳食方案制定、食品安全等方面的知識。而面試部分，則主要是考察考生的應用能力和實操能力，例如如何根據不同人群的營養需求，制定不同營養方案等。

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