廣州餐飲職業經理人證書是廣東省人力資源和社會保障廳根據《廣東省職業教育法》和《職業資格證書管理辦法》的要求，為了規范廣州餐飲企業管理水平，提升廣州餐飲業服務質量和技能水平而調整推出的一項職業資格證書。

　　考試內容

　　廣州餐飲職業經理人證書考試分為兩個科目：理論考試和操作實踐考試。

　　理論考試主要內容包括商務禮儀、餐飲行業法律法規、餐飲管理、餐飲會計、餐飲質量管理等。考試形式為選擇題，共60道題目，考試時間為120分鐘。

　　操作實踐考試主要內容包括前臺服務與包裝、烹飪調理、餐臺布置、經營管理等。考試形式為現場操作，時間為120分鐘。

　　如何參加考試

　　報名方式：考生需要持有有效身份證件，到廣州市人力資源和社會保障局餐飲行業管理科報名，并按要求提交相關材料。報名時間一般在每年的5月至7月之間。

　　考試方式：考試時間一般在每年的8月至10月之間，考試地點為廣州市指定地點。考生需要準時到場，按照考試規定完成考試內容。考試成績及格的考生將獲得廣州餐飲職業經理人證書。

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